蟹の季節が来るぜ [グルメ]
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今年も蟹の季節が来る。王様のズワイガニ
たらふく足の身を食べるもよし・・・・。
しかし、甲羅酒は飲みたいが・・・。そうなると料亭でって、そんな金あったらなあ・・・・。
私的にはタラバガニも大好きだ。ぷりぷりの身、濃厚な味、普通の蟹にはない食べごたえ。そこがいい。
実は日本の上海ガニモクズガニもおいしい。
もうちょっと季節が進んでから、身に内子を持つメスは絶品の味を誇る。昔は私の家の下でたくさん取れた。今はカニかごを入れるとすっぽんが取れる・・・・。なんだかなあ。
私の一番はこの蟹・・・。蟹ごはんにすると絶品！！
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